Tháng 10 ở miền Bắc Việt Nam đánh dấu sự chuyển giao từ mùa thu sang đông, với thời tiết mát mẻ, se lạnh (nhiệt độ trung bình 20-25°C), kèm theo mưa rào và đợt không khí lạnh đầu tiên. Đây là thời điểm lý tưởng để gieo trồng các loại rau ưa lạnh, chịu ẩm cao, phát triển nhanh và ít sâu bệnh. Trồng đúng vụ giúp cây khỏe mạnh, thu hoạch sau 30-60 ngày, mang lại năng suất cao.